Préparateur(ice) cuisine – Marseille

 

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CDI temps partiel – CANAILLE MOTIVÉ(E) !

La Place des Canailles, c’est LE nouveau lieu de vie dédié à la restauration et au divertissement sur Marseille !

Nous sommes des ambassadeurs du terroir et de l’art de vivre à la française. Alliant tradition et modernité, nous avons pour ambition d’incarner l’excellence et la créativité en apportant du bonheur et de la convivialité dans la vie. C’est aussi une superbe aventure humaine regroupant une bande de Canailles qui souhaitent partager leur passion et leur bonne humeur avec tous leurs visiteurs !

VOTRE MISSION SI VOUS L’ACCEPTEZ : Rattaché(e) au manager de site, vous êtes le tout premier à arriver en cuisine le matin pour préparer les bons petits plats de nos clients : un poste stratégique pour les Canailles.

Polyvalent et organisé, vous avez en charge la mise en place et la préparation des matières premières nécessaires à l’élaboration des différents plats distribués dans les stands de restauration.

Vous préparez à l’avance nos bons petits plats à partir des recettes élaborées par notre Chef :

–              Cuisson et assemblage des recettes dans le respect des fiches techniques de préparation

–              Découpe et préparation des matières premières

Vous êtes le garant de la tenue parfaite de la cuisine :

–              Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

–              Stockage & conservation des produits et matières premières

–              Nettoyage et désinfection des outils et du matériel

Les qualités indispensables :

–              Vous êtes un adepte du « fait maison » et vous aimez la polyvalence en cuisine

–              Rigoureux, travailleur, dynamique, en bonne condition physique (station debout prolongée) et bonne humeur

Contact : Postez votre candidature sur www.laplacedescanailles.com rubrique recrutement

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